Pizza Dukan

Fases: Todas
Tolerados: Si


INGREDIENTES PARA LA BASE:
- 2 cs de salvado de avena
- 1 cs de salvado de trigo
- 3 claras de huevo o 1 huevo y 2 claras
- 3 cs de queso batido 0%
- 1 cc de levadura
- Sal y especias al gusto




PREPARACIÓN:
Se baten los huevos con las especias, el queso y la levadura, cuando esté todo bien mezclado se añaden los salvados.
Se pone una capa fina de la mezcla en un molde apto para microondas, si es pequeño pueden hacerse 2 pizzas.
Se mete al micro 5 minutos a potencia media, se le da la vuelta y 1 minuto más a potencia máxima.
Para que quede crujiente se mete al horno en la rejilla unos 10 minutos a 150º.

PARA CUBRIR:

Yo he puesto:
- Tomate natural triturado con orégano (en ataque sólo 1 cs) (tolerado)
- 2 quesitos caserio light (tolerados)
- Jamón York
- Cebolla (en ataque solo un poco)
- Atún
Se vuelve a meter en el horno unos 10 minutos.





* cs: cucharada sopera
* cc: cucharada de café