Pan de Especias

Fases: Todas
Tolerados: No
 

INGREDIENTES:
Para 4 días en crucero o 5 en ataque
- 8 cs de salvado de avena
- 4 cs de salvado de trigo
- 6 cs de queso batido 0%
- 2 huevos y 3 claras
- 1 sobre de levadura
- 1 cc de sal y 1 cc de especias al gusto.


PREPARACIÓN:
Por un lado se montan a punto de nieve las 3 claras de huevo.
Por otro se mezclan el resto de ingredientes.
Se incorpora la mezcla a las claras con movimientos envolventes para evitar que bajen del todo.

Tenemos 2 opciones de hacerlo:
- Horno: se pone en un molde alargado y se mete al horno unos 45 min a 180º.
- Micro: se pone en un molde apto para microondas, 8 minutos a media potencia, se le da a vuelta y se pone 2 minutos mas a potencia máxima, por último se saca del molde y se pone con el grill unos 3 min.

* cc: cucharada de café
* cs: cucharada sopera