Fajitas de Pollo

Fases: Crucero PV
Tolerados: Si

INGREDIENTES:
Torta:
- 1 huevo
- 1 cs de maicena
- 1 cs de queso batido 0%
- Sal

Relleno:
- Pechuga de pollo
- Cebolla
- Pimientos verdes y rojos
- Especias para fajitas (hacendado)

PREPARACIÓN:
Torta:
Se baten todos los ingredientes y se hacen en una sartén mediana como si de una tortilla se tratase, teniendo mucho cuidado al darle la vulta.

Relleno:
Se cortan en tiras todos los ingredientes, yo use los pimientos congelados del mercadona.
Se doran las verduras y una vez pochaditas se añade el pollo en tiras, cuando ya esté sellado se le añaden las especias para fajitas y se terminan de hacer removiendo unos minutos.

Se pone el relleno sobre la torta y se enrolla.

 * cs: Cucharada Sopera
 * cc: Cucharada de Café